Mettre les carrés de chocolat dans un bol avec la crème et le lait concentré et le sucre cassonade. Couvrir avec un film alimentaire et chauffer 2 fois 30 secondes au four micro ondes.

Sortir du four et mélanger au fouet jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.

Ajouter l’huile en mélangeant au fouet. Verser le mélange dans la cuve du batteur avec un crochet « feuille » .

Ajouter la poudre de noisettes et mélanger vitesse 2.
ou transvaser la préparation dans un saladier et mélanger vivement avec une spatule en bois.

Débarrasser dans un pot

Pour obtenir une consistance plus onctueuse, plus lisse et sans grains, vous pouvez - Passer la poudre de noisette au cutter puis la tamiser en pressant avec une corne et/ou - Mixer la préparation finale tiède avec un mixer plongeant