Découper l'aubergine en petits dés et la faire cuire au micro-ondes à puissance maximale (2 x 4 minutes en remuant entre les 2) avec un petit fond d'eau

Mettre le mélange dans un mixeur avec 6 à 8 cuillères-à-soupe de lait (selon taille aubergine) et mixer finement
Extraire 8 cuillères-à-soupe du mélange mixé et mélanger avec le chocolat

Une fois celui-ci fondu et le tout bien mélangé, incorporer dans des verrines ou un plat à service

Mon seul conseil : essayez, c'est bluffant !