Recettes de cuisine - Easy Cook

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Glace au miel

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Préparation : 15 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération : 1 heure(s)

Difficulté:
Coût :

pour : 1

1/4 l de lait

125 g de miel

2 jaunes d’œufs

15 cl de crème fraîche double (150 g)

Matériel :Saladier, casserole, fouet, Passette ou chinois, sorbetière

Mettre à bouillir le lait avec le miel.

Mélanger et battre au fouet les jaunes d’œufs avec la crème fraîche

Verser le mélange lait/miel sur le mélange jaunes d’œufs/crème et mélanger.

Passer le tout à la passette, refroidir et mettre à turbiner en sorbetière.



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