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Préparation : 5 minutes Cuisson : Repos : Réfrigération :
Difficulté: Coût :
Matériel :Shaker, flûte à champagne, Couteau d'office,
Verser l'armagnac, le Cointreau et la liqueur de café dans un shaker et bien secouer. Répartir le mélange dans des flûtes à champagne et compléter avec le crémant bien frais. Couper les kumquats en deux dans le sens de la longueur, entailler l'écorce et les accrocher sur le bord des flûtes à champagne Garnir d'une paille colorée et servir aussitôt.
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