Eplucher les pommes et couper les en morceaux. Les arroser de jus de citron et de beurre fondu.

Travailler le beurre avec le sucre. Ajouter les oeufs l'un après l'autre et battre jusqu'à blanchiment.

Tamiser la farine avec la levure. L'incorporer à la pâte et mélanger .

Beurrer le moule. Verser la moitié de la pâte. Déposer dessus le 1/3 des pommes. Couvrir avec le reste de la pâte et terminer avec les pommes restantes.
Parsemer avec les noix moulues

Faire cuire 50 min.au four th.6 (180°C). Saupoudrer avec le sucre glace avant de servir.