Recettes de cuisine - Easy Cook

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Bananes flambées

DESSERTS > A base de fruits > >

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

4 bananes

40 g de beurre

3 cuiller à soupe de sucre cristallisé

1/2 jus de citron

3 cuiller. à s. de jus d'orange

2 d cuiller à soupe de rhum

Matériel :Poële,

Peler les bananes et les coouper de biais en trois.
Dans une poële faire fondre le beurre et y déposer les bananes, cuire 5 à 6 min en les retournant pour les faire colorer régulièrement.
Les saupoudrer de sucre et les arroser de jus de citron, ajouter le jus d'orange.
Laisser réduire 2 min.
Ajouter le rhum et flamber. Servir aussitôt.

Vous pouvez servir les bananes avec de la crème chantilly et des feuilles de menthe.



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