Recettes de cuisine - Easy Cook - Barquette Ã l'italienne

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Barquette Ã l'italienne

AMUSE BOUCHE > > italie >

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 10 Personne(s)

150 g de ricotta

1 Ã©chalote

1 cuil Ã soupe d'aneth

10 petites feuillles d'endives

10 noisettes

30 g de sucre

Matériel :Planche, Couteau d'office, poÃ«le, saladier, fouet

Eplucher et ciseler l'Ã©chalote, ciseler finement l'aneth, prÃ©parer 10 petites feuilles d'endives.
CaramÃ©liser les noisettes Ã la poÃ«le avec le sucre
MÃ©langer la ricotta (fromage frais italien) avec l'Ã©chalote et l'aneth, assaisonner.
DÃ©poser une grosse noix de ce mÃ©lange sur les feuilles d'endives.
DÃ©corer avec un brin d'aneth et une noisette caramÃ©lisÃ©e.



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