Recettes de cuisine - Easy Cook - Bouchées de polenta croustillante

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Bouchées de polenta croustillante

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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 10

80 g de polenta

25 cl de lait

80 g de parmesan râpé

ciboulette ciselée

2 tranches de jambon de parme

sel, poivre

Matériel :Casserole, plat carré, Couteau d'office, poêle, piques en bois,

Cuire la polenta dans le lait salé et poivré. Ajouter le parmesan et la ciboulette.

Verser dans un plat carré huilé sur environ 2 cm d'épaisseur. Laisser refroidir.

Couper la polenta en cubes et entourer chacun d'une lanière de jambon.

Au dernier moment, faire dorer à la poêle et servir aussitôt sur des piques en bois.



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