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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
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Cette recette a été proposée par :

Brochettes terre-mer

AMUSE BOUCHE > > >

Préparation : 15 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 
ingredients pour : 10

20 pruneaux mœlleux
1/4 l de thé chaud
foie gras
graines de fenouil
20 grosses crevettes cuites
baies roses

 

Matériel :Saladier, Couteau d'office, piques en bois,

technique

Faire gonfler les pruneaux dans le thé chaud. Les dénoyauter, les couper en deux et les farcir d'un petit cube de foie gras. Parsemer de graines de fenouil.

Enfiler en les alternant deux pruneaux et deux crevettes sur les piques. Décorer le tout de baies roses.

conseil

boisson

hote
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