300 g de farine 200 g de beurre ramolli 100 grammes de sucre 1 œuf entier 1 jaune d’œuf
Matériel :Saladier, cuillère en bois, rouleau à pàtisserie, emporte-pièces, pinceau plat,
Mélanger la farine, le beurre, le sucre et l'oeuf entier. Former une boule et laisser reposer environ 1 heure au frais.
Préchauffer le four th.6/7 (180°/200°C)
Etaler la pâte avec un rouleau à 1 cm d'épaisseur environ. Découper des formes. Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Etaler avec un pinceau un peu de jaune d’œuf sur chaque biscuit et les faire dorer au four (surveiller la couleur).
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300 g de farine
