5 cl de whisky irlandais 2 cuil. à c. de sirop de canne du café assez fort et bien chaud de la crème chantilly un peu de cacao non sucré pour la déco
Matériel :Casserole,
Faire chauffer le whisky et le sucre de canne. Les verser bien chauds dans un grand verre à pied résistant à la chaleur.
Plier une petite cuillère en "L". La placer dans le verre, à la surface du mélange. Verser le café chaud doucement en remontant petit à petit la cuillère. Cela évite au café de se mélanger au whisky.
Faire une troisième couche avec la chantilly. Saupoudrer de cacao non sucré. Servir avec une paille.
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5 cl de whisky irlandais 
