Recettes de cuisine - Easy Cook - Carpaccio de fraises

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Carpaccio de fraises

DESSERTS > A base de fruits > >

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 minutes
Repos : 30 minutes
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

500 g de fraises

3 cuil.à soupe de vinaigre balsamique

1 cuil. à café de sucre

10 petites feuilles de basilic

sucre glace

Matériel :Casserole,couteau d'office, plat, film alimentaire

faire bouillir le vinaigre balsamique, le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau pendant 3 minutes dans une petite casserole.

Êqueuter les fraises, les couper en lamelles dans le sens de la longueur et les disposer dans un plat.

Déposer une goutte de vinaigre balsamique sur chaque lamelle, répartir le basilic et saupoudrer d'un peu de sucre glace.

Couvrir d'un film et laisser mariner au frais pendant 30 minutes avant de servir.



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