Recettes de cuisine - Easy Cook - Choux de Bruxelles à l'auvergnate.

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Cette recette a été proposée par :

Claudine wolvert.

Choux de Bruxelles à l'auvergnate.

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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

1 kg de choux de bruxelles.

400 gr de lard frais.

1 gousse d'ail.

thym.

laurier.

sel.

poivre.

Matériel :Casserole, passoire, Couteau d'office, sauteuse,

Nettoyez soigneusement et lavez les choux de Bruxelles.
Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Egouttez-les dans une passoire.

Coupez le lard en petits dés.
Dans une sauteuse,faites revenir le lard.
Une fois doré,ajoutez les choux blanchis.
Salez,poivrez,aromatisez avec l'ail haché,le thym et le laurier.

Couvrez et laissez mijoter doucement 10 minutes.



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