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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Concombres aux œufs de lump


AMUSE BOUCHE > > >

Préparation : 10 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 
ingredients pour : 10

1 petit concombre
2 fromages "carrés frais"
1/2 citron
1 petit bocal d'œufs de lump
quelques brins de ciboulette
sel, poivre

 

Matériel :Planche, Couteau d'office, couteau éminceur, bol, poche, douille cannelée


technique

Laver le concombre et le tailler en tranches assez épaisses

Dans un bol assaisonner le fromage frais avec le jus de citron du sel et du poivre.

Dresser à la poche munie d'une douille cannelé sur les tranches de concombre. Garnir d'oeufs de lump et décorer avec les brins de ciboulette.

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