Recettes de cuisine - Easy Cook - Confiture de brugnons

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Confiture de brugnons

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Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 6 Pot(s) de 500 g

3 kg de brugnons

1,75 kg de sucre

Matériel :Couteau d'office, saladier, passoire, bassine à confiture,

La veille
Peler et dénoyauter les brugnons, couper la chair en morceaux. Disposer les fruits dans un saladier, ajouter le sucre et mélanger. Mettre au frais et laisser macérer 1 nuit

Le lendemain
Egoutter les fruits, récupérer le jus le verser dans la bassine à confiture et le cuire 10 min. Ajouter les fruits, cuire 30 min à feu doux. Vérifier la consistance mettre en pots en couvrir aussitôt

Durée de conservation : un an.



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