Recettes de cuisine - Easy Cook - Confiture aux clémentines

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Confiture aux clémentines

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Préparation :
Cuisson : 50 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 3 Pot(s) de 370 g

1 kg de clémentines pelées

1 kg de sucre

60 cl d'eau

Matériel :Couteau d'office, bassine à confitures,

Peler les clémentines, retirer les pelures blanches.
Les mettre dans une bassine avec le sucre et l'eau et laisser reposer une nuit.

Le lendemain, faire cuire pendant 50 minutes environ (vérifier la cuisson en versant une goutte de sirop sur une assiette)

Mettre en pots immédiatement et fermer le couvercle aussitôt.

Si la confiture est prise, la goutte de sirop doit se prendre en gelée sur l'assiette et former la perle.



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