Recettes de cuisine - Easy Cook - Confiture de melon

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Confiture de melon

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Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure(s)
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 3 Pot(s) de 500 g

1 kg de chair de melon épluché

800 g de sucre

1/2 gousse de vanille

1/2 verre de jus de citron

Matériel :Eminceur, tamis, bassine à confiture,

Couper les melons en 4, oter les pépins, les filaments et la peau.
Couper la chair en gros dés et la mettre à égoutter 15 min sur un tamis.

Mettre les fruits et le sucre dans une bassine à confiture, ajouter la vanille et le jus de citron. Cuire à feu doux pendant 1 heure Mettre la confiture en pots, laisser refroidir et couvrir.

Choisir les melons lourds et bien mûrs. Vous pouvez conserver cette confiture un an



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