4 grandes ou 8 petite côtelettes d'agneau 2-3 cuil. à s. de gelée de groseilles 2 cuil. à c. de vinaigre 1 cuil. à s. de menthe hachée sel et poivre
Matériel :Poêle, bol,
Assaisonner les côtelettes. Les faire griller des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
Dan un bol, mélanger la gelée, le vinaigre et la menthe.
Etaler cette préparation sur un côté de chaque cotelette et continuer de cuire sur le côté sec.
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4 grandes ou 8 petite côtelettes d'agneau 
