Recettes de cuisine - Easy Cook - Emincé de veau au paprika

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Emincé de veau au paprika

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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 6 Personne(s)

6 escalopes de veau

400 g de riz long

3 oignons nouveaux

3 gousses d'ail

6 brins de persil

2 c. a café de paprika

2 c à soupe d'huile d'olive

20 cl de vin blanc

sel, poivre

Matériel :Planche, couteau éminceur, Couteau d'office, sauteuse avec couvercle.

Pelez et hachez les gousses d'ail. Lavez et ciselez Ie persil.
Pelez et émincez les oignons.
Coupez en lanieres les escalopes puis faites-les dorer dans une sauteuse avec I'huile sur feu vif.
Ajoutez I'ail, les oignons, remuez et versez Ie vin blanc. Ajoutez Ie paprika, salez et poivrez.
Laissez mijoter 20 minutes et ajoutez Ie persil. Servez avec du riz préparé dans une poêle avec un bouillon de boeuf



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