50 g de farine de riz 75 cl de lait 75 g de sucre 1 cuil. à c. de cardamone écrasée quelques amandes effilées colorant vert pistaches en poudre
Matériel :Casserole, cuillère en bois,
Délayer la farine de riz dans un peu de lait. Ajouter ensuite le reste du lait et faire cuire à feu très doux en remuant sans cesse pendant environ 10 minutes.
Ajouter le sucre et la cardamone et cuire encore 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Laisser refroidir.
Ajouter un peu de colorant vert et quelques amandes effilées et saupoudrer d'amandes en poudre avant de servir.
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50 g de farine de riz
