Recettes de cuisine - Easy Cook - Gaspacho de gelée de cerises bonne maman et fraises fraiches

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Cette recette a été proposée par :

Mathieu Morel

Gaspacho de gelée de cerises bonne maman et fraises fraiches

DESSERTS > A base de fruits > >

Préparation : 15 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

1 pot de Gelée de Cerises Bonne Maman

650 g de fraises

200 g de litchis

20 cl d’eau

Q.S. poivre

1 bouquet de menthe

Matériel :Saladier, Couteau d'office, mixer, planche, couteau éminceur, bols

Laver les fraises puis retirer le pédoncule.
Dans un mixeur placer les fraises et les 2/3 de la Gelée de Cerises puis mixer. Ajouter l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une texture liquide pas trop pâteuse.

Poivrer avec modération et goûter pour corriger l’assaisonnement.

Découper les litchis en petits dés puis les répartir dans 4 bols.
Verser le gaspacho dans les bols et décorer d’une pluche de menthe.



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