Recettes de cuisine - Easy Cook - Granité au champagne

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Granité au champagne

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Préparation : 15 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 6 Personne(s)

50 cl de champagne

25 cl d'eau

150 g de sucre

1/2 gousse de vanille

1/2 zeste de citron

Matériel :Hachoir, russe, plat creux,

La veille, hacher finement le zeste de citron.
Verser le champagne, l'eau et le sucre dans une caserole. Porter à ébullition puis ajouter la vanille et le zeste de citron.
Retirer du feu et laisser refroidir.

Verser la préparation dans un plat creux allant au freezer. Faire prendre en grattant à la fourchette tous les quart d'heure jusqu'à obtention d'un granité. Garder au freezer jusqu'au lendemain.



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