Recettes de cuisine - Easy Cook

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Cette recette a été proposée par :

Pioupiou27

Gratin de polenta

LES LEGUMES > GRATINS > >

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 45 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

250 g de polenta prÃ©cuite

1 l de lait

4 oeufs

100 g de parmesan rapÃ©

25 cl de crÃ¨me fraiche

sel, poivre

Matériel :Casserole, spatule en bois, plat Ã gratin

PrÃ©chauffer le four Ã 180Â°C (T6)
Porter le lait Ã Ã©bullition dans une grande casserole, saler.
Verser la polenta en pluie et remuer.
Cuire pendant deux minutes Ã feu doux sans cesser de remuer.
Retirer du feu.
Ajouter le parmesan, le comtÃ© et les oeufs entiers, bien mÃ©langer.
Beurrer un plat a gratin, verser le mÃ©lange et arroser de crÃ¨me fraiche.
Enfourner et cuire pendant 40 mns Ã 180Â°C Assaisonner selon le goÃ»t et servir.

dann	essai de mettre le comptÃ© et de la chaplure sur la crÃ©me . recette au top, bon apettit

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