Recettes de cuisine - Easy Cook - Millefeuille de verdure à l'emmental

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Julien/Kingcom

Millefeuille de verdure à l'emmental

ENTREES > DIVERS > >

Préparation : 12 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

8 tranches de viande des grisons (60 g)

8 tranches d’Emmental français (160 g)

8 tomates confites

125 g de roquette

Assaisonnement :

1 cuill. à soupe de vinaigre de Banyuls

4 cuill. à soupe d’huile de noix

1 cuill. à café de moutarde de Meaux

sel et poivre

Matériel :Couteau d'office,

Couper les tomates confites en fins quartiers.
Eplucher et laver la roquette puis l’assaisonner.

Répartir les quartiers de tomates sur 4 assiettes, puis poser 1 tranche d’Emmental en forme de dôme.
Recouvrir avec 2 tranches de viande des grisons (ou Bresi) ; terminer par une tranche d’Emmental. Parsemer de feuilles de roquette.

Servir très frais.



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