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Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : Réfrigération :
Difficulté: Coût :
Matériel :Saladier,casserole, poêle, passoire, 4 grands bols
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Faire cuire les nouilles dans de leau bouillante pendant environ 3 à 5 min, arrêter quand elles sont al dente. les égoutter et les réserver. Séparer les bouquets de chou-fleur et les faire revenir à la poêle avec de l'huile, du sel et du poivre. Verser les nouilles dans les bols, ajouter 2 cuillères à soupe de sauce, le chou fleur,la cive, les échalotes et le concombre. servir.
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