250 gr de farine. 100 gr de sucre glace. 100 gr de beurre. 1 gros œuf.
Matériel :
Sabler la farine,le sucre et le beurre.
Ajouter l'oeuf battu.
Pétrir sans trop travailler.
Réserver au frais si besoin.
Dans le cas de grosses tartes à couper en parts, ajouter dans la farine 2 gr de levure chimique afin que la pâte soit aérée et plus facile à couper sans se briser.
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250 gr de farine.
