Recettes de cuisine - Easy Cook - Poires aux airelles

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Poires aux airelles

LES LEGUMES > A base de fruits > >

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

4 poires

jus de citron

150 g de sucre

1 litre d'eau

beurre

Matériel :Casserole, passoire, Couteau d'office,

Faire cuire les poires pelées et citronnées pendant 15 min dans un sirop léger fait avec le sucre et l'eau.

Egoutter les poires puis découper un chapeau. Retirer le coeur et les évider sans les percer.

Les remplir d'airelles chaudes et d'une noisette de beurre. Saler, poivrer.

Cette garniture accompagne les rôtis de porc, pavés de biche ou autres gibiers.



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