Recettes de cuisine - Easy Cook - Puits de courgettes au saumon et boursin

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Puits de courgettes au saumon et boursin

AMUSE BOUCHE > > >

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 10 Personne(s)

2 petites courgettes

2 carrés de boursin

2 tranches de saumon fumé

ciboulette

Matériel :Planche, Couteau d'office, couteau éminceur, spatule en acier,russe, pique en bois

Laver les courgettes et les couper en tranches fines dans le sens de la longueur

Les blanchir quelques minutes à l'eau bouillante salée et les refroidir dans de l'eau glacée.

Tartiner les tranches de courgette avec le boursin et couvrir de lamelles de saumon fumé

Enrouler, maintenir avec un pique en bois et ficeler avec un brin de ciboulette



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