Recettes de cuisine - Easy Cook

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Sauce au Yaourt

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Préparation : 5 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 2 Personne(s)

1 yaourt goût bulgare

1 échalote

½ gousse d'ail (facultatif)

1.5cuil à soupe de jus de citron

1/2 cuil à café de moutarde (facultatif)

2 cuil à café de fines herbes hachées (persil, ciboulette, estragon)

Sel fin, poivre du moulin

Matériel :Couteau d'office, bol,

Peler l'ail et l'échalote et les hacher finement.
Mettre la moutarde dans un bol, ajouter le sel, le poivre, le jus de citron. Mélanger et incorporer le yaourt et les herbes hachées. -Servir frais en assaisonnement de salade ou de crudités.

Cette sauce présente l'avantage d'être très peu calorique.



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