33 cl de lait 3 cuil. à s. de sucre semoule 1 cuil. à c. de Maïzena 1 cuil. à c. de crème de riz 1/2 cuil. à c. de vanille en poudre 1 cuil. à s. de raisins secs 1 pincée de cannelle 1 cuil. à c. de pistaches hachées 1 cuil. à s. de noix de coco en poudre abricots secs rondelles de bananes
Matériel :Casserole, cuillère en bois,
Mélanger la Maïzena dans le lait froid. Ajouter le sucre, la crème de riz et la vanille.
Faire chauffer à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement.
Verser dans un grand verre. Parsemer de cannelle, pistaches, raisins, noix de coco, abricots secs et rondelles de banane.
On trouve dans les épiceries orientales un mélange en poudre, le shalab, prêt à épaissir et déjà parfumé.
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33 cl de lait
