Recettes de cuisine - Easy Cook - Soupe glacée au concombre

Recherche par ingrédients

Mon carnet de recettes

Poster une recette

Cette recette a été proposée par :

Soupe glacée au concombre

RECETTES MINCEUR > POTAGES > >

Préparation : 10 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

1 concombre

2 petits oignons blancs (grelots)

50 cl de lait écrémé

2 yaourts goût bulgare

1 jus de citron

2 pincées de poivre de cayenne

6 feuilles de menthe fraîche

sel fin

Matériel :Econome, éminceur, mixeur,

Eplucher le concombre. Tailler la moitié en dés, réserver au frais. Ciseler les feuilles de menthe.

Mettre dans la cuve du mixer les oignons blancs et le reste du concombre, mixer puis ajouter le lait, les yaourts, le jus de citron, le sel et le poivre de cayenne.

Mélanger à nouveau quelques secondes. Ajouter la menthe ciselée. Répartir les dés de concombres dans 4 bols réfrigérés. Verser dessus la soupe mixée.

Servir très frais.



Donnez votre avis sur cette recette.	Imprimer	Ajout au carnet

Combien font 8 plus 3 ?