150 g de mascarpone 2 tomates mûres 1/2 botte de ciboulette 1/2 botte de basilic fleur de sel poivre aux cinq baies pain aux céréales
Matériel :Couteau d'office, saladier, cuillère en bois, grille-pain,
Laver et couper les tomates en rondelles. Laver et ciseler la ciboulette et le basilic.
Dans un saladier, mélanger le mascarpone et la moitié des herbes. Saler et poivrer.
Faire griller le pain des deux côtés. Etaler la préparation sur les tartines. Disposer dessus des tranches de tomates et parsemer du reste d'herbes. Saler et poivrer à nouveau. Servir très frais.
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150 g de mascarpone
