Recettes de cuisine - Easy Cook - Thé glace aux fraises et agrumes

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Thé glace aux fraises et agrumes

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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos :
Réfrigération : 3 heure(s)

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Verre(s)

200 g de petites fraises

1 citron jaune

1 citron vert

1 orange

20 g de miel

1 sachet de thé

1 clou de girofle

Matériel :Zesteur, russe, bac à glaçons, filtre,

Nettoyer les fraises. Zester la moitié des agrumes en rubans. Ebouillanter 1 min. Egoutter. Détailler les citrons en tranches.

Faire frémir 50 cl d'eau avec les zestes. Hors du feu, ajouter thé, girofle et miel, infuser 4 min. Oter le thé, laisser refroidir. Placer les fraises dans un bac ç glaçons, compléter de thé et congeler. Garder le reste de thé au frais.

Mettre les tranches de citron et le jus de l'orange filtré dans les verres, compléter de thé et garnir de glaçons de fraises.



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