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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
 6 fanes
 
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Cette recette a été proposée par :

Velouté de carottes

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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 
ingredients pour : 4 Personne(s)

500 g de carottes
1 oignon
3/4 litre d'eau
gros sel
10 cl de crème

 

Matériel :Planche, Couteau d'office, couteau économe, couteau éminceur, wok ou faitout, couvercle, cuillère en bois,mixer

technique

Eplucher les légumes et les tailler finement
Faire fondre la matière grasse dans le récipient de cuisson, ajouter les légumes
Couvrir et faire cuire 15 min à feu doux en remuant de temps en temps
Ajouter l'eau, faire bouillir, couvrir et cuire 30 min à feu doux.
Mixer et ajouter la crème

conseil

boisson

hote
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