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Coques de pĂȘches au riz et Ă la cannelle
Prévois
: 10
min
pour faire cette recette
0
min
pour la cuisson
Difficulté
:
pour
4
Copain(s)
6 demi-pĂȘches au sirop
200 g de framboises surgelées
4 petits pots de riz au lait (4 x 125 g)
1 cuil.Ă s. de sucre glace
le jus d'1/2 citron
2 pincées de cannelle moulue
Matériel :
saladier,
passoire
, couteau, cuillĂšre, mixer
Verse le riz dans un saladier et parfume le de cannelle moulue.
Egoutte les pĂȘches et creuse les lĂ©gĂšrement avec la cuillĂšre.
Coupe la chair récupérée en dés et mélange la avec le riz.
Garnis les pĂȘches de cette prĂ©paration.
Mixe les framboises surgelées avec le jus de citron et le sucre glace.
Pose les pĂȘches sur des assiettes, entoure les de coulis et dĂ©core de cannelle. Sers frais.
Le coulis sera plus lisse si tu le filtres dans une passoire fine.
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