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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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TRUCS ET ASTUCES

 

 
Quelques conseils pour vous aider à choisir, conserver et cuisiner les produits… et quelques trucs et astuces pour réparer une petite erreur toujours possible en cuisine…nul n’est infaillible !
Vous connaissez une astuce, un truc ? N’hésitez pas à nous le communiquer !


Les trucs de la rubrique préparation

Champignons (préparer)
Si, au retour de votre cueillette, vous n'avez pas le temps de nettoyer vos champignons, posez les sur la tête. Les insectes qui y sont logés remonteront le long de la tige jusqu'au pied que vous n'aurez plus qu'à couper pour vous débarrasser des intrus.

Ajouter un filet de vinaigre ou quelques gouttes de citron dans l'eau de lavage des champignons afin qu'ils ne noircissent pas.

Ne pas laisser tremper les champignons, ils ressortiraient spongieux.

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