Les îles de Wallis et Futuna regorgent de fruits tropicaux : orange, citron vert, pamplemousse, papaye, banane, noix de coco, goyave, ananas, mangue…, l'holoturie au citron vert et au lait de coco, les légumes (ignames, taros et manioc) constituent les éléments de base de la cuisine wallisienne.
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