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Samoussas
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: LES BRICKS Pays : Région : mayotte	Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, poêle, pinceau plat, friteuse,
3 feuilles de brick 1 oignon 2 steaks hachés 1 boîte moyenne de macédoine épices curry cumin safran 1 jaune d œuf
	Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile. Les faire suer et ajouter les steaks hachés. Une fois les steacks hachés cuits, ajouter la boîte de macédoine, puis les épices (selon votre goût). Ecrasez la préparation avec une fourchette jusqu'à obtenir une sorte de "farce". Découper les feuilles de brick en deux. Placer la farce dans un coin de la feuille et faire des triangles. Les coller à l'aide du jaune d'oeuf. Faire dorer les samoussas à la friteuse, servir aussitôt