Recettes de cuisine - Easy Cook - Ballotins de poulet au chou

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Ballotins de poulet au chou

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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

8 feuilles de chou

400 g de blancs de poulet cuits

1 œuf

1 cuil. à s. de crème épaisse

50 g de parmesan râpé

4 cuil. à s. de persil ciselé

300 g de tomates pelées en dés

1 cuil. à s. d'huile d'olive

1 cuil. à c. de sucre

sel, poivre

Matériel :Casserole, hachoir, saladier, cuillère en bois, ficelle de cuisine,

Ebouillanter les feuilles de chou 5 min. Hacher les blancs de poulet et les mélanger avec l'oeuf, la crème épaisse, le parmesan râpé, le persil ciselé, du sel et du poivre.

Répartir la farce sur les feuilles de chou. Les rouler et les ficeler.
Les cuire 30 min avec les tomates pelées, l'huile, le sucre, du sel et du poivre.

Délicieux avec des pâtes fraîches.



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