Recettes de cuisine - Easy Cook - Filets de poulet à l'estragon

Recherche par ingrédients

Mon carnet de recettes

Poster une recette

Cette recette a été proposée par :

Filets de poulet à l'estragon

VIANDES > VOLAILLES > >

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 7 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

4 filets de volaille de 140 g environ,

3 cuil. à s. d’estragon haché,

3 cuil. à s. d’huile de pépin de raisin,

sel, poivre

Matériel :Couteau d'office, hachoir, cocotte minute,

Saler et poivrer les filets de poulet. Les parsemer des 2 côtés avec la moitié de l’estragon haché.

Verser 75 cl d'eau dans la cocotte, mettre les filets dans le panier vapeur en position haute. Fermer la cocotte. Dès que la vapeur s’échappe, baisser le feu et laisser cuire 7 mn.

Ouvrir la cocotte. Retirer les filets de poulet et les émincer. Présenter sur une assiette. Arroser avec l’huile et l’estragon restants.

Servez avec un riz créole.



Donnez votre avis sur cette recette.	Imprimer	Ajout au carnet

Combien font 5 moins 0 ?