Recettes de cuisine - Easy Cook - Tiramisu aux framboises

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Tiramisu aux framboises

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Préparation : 40 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération : 24 heure(s)

Difficulté:
Coût :

pour : 8 Personne(s)

24 biscuits cuiller ou biscuits roses

500 g de framboises surgelés

500 g de mascarpone

5 œufs

100 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

Matériel :Saladier, fouet, batteur mélangeur, plat creux

Faire décongeler les framboises
Répartir les biscuits dans le fond du plat
Répartir les framboises sur les biscuits.
Mélanger dans un saladier les 5 jaunes d'oeufs avec les 100 g de sucre et le sucre vanillé, fouetter pour faire blanchir le mélange.
Ajouter le mascarpone en fouettant
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme
Les incorporer délicatement dans le mélange oeufs/mascarpone
Qaund le mélange est homogène, répandre sur la purée de framboises
Laisser au frais 24 ou 48 h.



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