Recettes de cuisine - Easy Cook - Méli-mélo de céleri aux baies roses

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Méli-mélo de céleri aux baies roses

ENTREES > A BASE DE LEGUMES > >

Préparation : 25 minutes
Cuisson :
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

400 g de céleri rave

1 pomme rouge

1 citron

4 abricots secs

4 cuil. à s. d'huile d'olive

1 cuil. à s. de baies roses

sel, poivre

Matériel :Couteau d'office, ràpe grosse grille, saladier,

Peler le céleri et le râper avec une grosse grille ou le couper en tranches très fines. Citronner au fur et à mesure. Couper la pomme en tranches fines et la citronner également. Diviser les abricots en deux et les tailler en bâtonnets.

Rassembler céleri-rave, pomme et abricots dans un saladier. Parsemer de baies roses concassées et arroser d'huile d'olive et du reste de jus de citron. Saler, poivrer et mélanger délicatement. Servir frais.



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