800 g de viande de porc 500 g de vénus 8 pommes de terre 2 poivrons rouges 6 gousses d'ail 3 feuilles de laurier vin blanc margarine sel, poivre
Matériel :Saladier, couteau, hachoir, sauteuse,
La veille, couper la viande en morceaux. Préparer la sauce en mélangeant l'ail hâché, le laurier, du sel, du poivre. Arroser de vin blanc.
Mettre la viande à mariner.
Le lendemain, mettre de la margarine dans une sauteuse. Faire dorer la viande, ajouter les vénus et laisser cuire.
Couper les pommes de terre en petits morceaux et les faire cuire.
Servir avec du riz blanc et les pommes de terre saupoudrées de coriandre.
.JPG)
800 g de viande de porc
