Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.
Faire fondre un petit morceau de beurre dans une poêle antiadhésive, à feu moyen. Faire des petits tas de pâte et laisser cuire. Lorsque des petits trous commencent à se former en surface, retourner les blinis.