Recettes de cuisine - Easy Cook

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Cette recette a été proposée par :

Cuisine de Mayotte et des Comores

Brochettis

VIANDES > BOEUF > > mayotte

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 8 Personne(s)

2 kg de viande de bœuf ou de zébu

oignons

ail

1/2 verre d'huile

poivre

sel

Matériel :Couteau d'office, mortier, pilon, piques à brochettes,

Couper la viande en dés.
Ecraser l'oignon, l'ail, le poivre et le sel .
Mélanger avec la viande. Ajouter l'huile.

Piquer les morceaux de viande sur les brochettes (au moins 6 morceaux par brochette).
Poser les brochettes sur la grille et laisser cuire 5 min de chaque côté.

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