|
|
| Cette recette a été
proposée par : |
|
|
|
Carottes râpees
|
|
ENTREES
>
A BASE DE LEGUMES
>
>
|
Préparation :
35 minutes
Cuisson :
Repos
:
Réfrigération :
Difficulté: 
Coût : 
|
|
|
| |
| |
 pour : 10 Personne(s)
 1,2 kg de carottes
1 Salade
1 Citron
2 branches de persil
SAUCE ET ASSAISONNEMENT
Vinaigrette épaisse
Sel, poivre
|
Matériel :Econome, hachoir, canneleur, presse citron, râpe,
|
|
Préparer les éléments principaux Eplucher, laver les carottes.
Eplucher, laver, essorer la salade. Hacher le persil
Canneler le citron, couper en deux, presser le jus d’une moitié, couper l’autre moitie en demi-tranches
Terminer la salade
Râper les carottes, les assaisonner avec la vinaigrette et le jus de citron. Placer les feuilles de salade sur le plat ou en ravier. Décorer avec le persil haché.
|
|
|
|
|
|
|
|
Site mis en ligne le 12/08/2002
© 2002 - 2019 Easy-Cook.net Reproduction soumise à
autorisation |
|
.JPG)
