Recettes de cuisine - Easy Cook - Cochon de lait rôti

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Cochon de lait rôti

VIANDES > LE PORC > portugal >

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure(s)
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 6 Personne(s)

1 kg de Cochon de Lait

25 cl d' Huile d'olive

2 gousse(s) d' Ail

5 cuil. à c. de Paprika

1 cuil. à s. de Saindoux

Sel, poivre

Matériel :Casserole, bol,

Préchauffer le four à th.6 (200°C).
Faire fondre le saindoux dans une casserole.
Dans un bol, mélanger l'ail écrasé, l'huile, le saindoux et le paprika. Saler et poivrer.

Badigeonner l'intérieur et l'extérieur du cochon de lait. Mettre au four en tourne-broche pour 40 à 50 minutes à 200 °C.

Passer à th.7 (210°C) les 10 dernières minutes.
Arroser le cochon toutes les 10 minutes.



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