Recettes de cuisine - Easy Cook - Salade de crevettes aux trois legumes

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Salade de crevettes aux trois legumes

ENTREES > SALADES > > guadeloupe

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 4 Personne(s)

500 g de crevettes,

2 carottes

2 citrons,

persil,

1 oignon,

1 courgette

1 piment,

50 g de céleri

100 g de mais

2 cuil. à s. d’huile

sel, poivre

quelques feuilles de salade

Matériel :Cocotte, Ecumoire, Couteau d'office, hachoir,

Faire cuire les crevettes, les égoutter les décortiquer.

Faire cuire séparément les carottes, le maïs, la courgette qui doivent être cuits mais encore craquants. Laisser refroidir

Mélanger les trois légumes avec le jus des citrons, l’huile, la pincée de piment l’oignon et le persil haché finement .

Dresser le plat avec les feuilles de salade et les rondelles de tomates. Disposer les légumes et mettre les crevettes décortiquées au dessus. Décorer avec le persil et les olives.
Servir frais



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