8 filets de cabillaud 250 g de riz blanc 40 cl de lait de coco 1 citron vert 3 oignons nouveaux avec les tiges 2 gousses d'ail 5 cm de gingembre frais 2 cuil. Ã s. de curry en poudre 1 dose de safran sel, poivre
Disposer les filets de poisson sur un plat. Presser le citron et ajouter le jus à la sauce. En napper les filets de poisson. Servir avec le riz au safran.