Recettes de cuisine - Easy Cook

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Cette recette a été proposée par :

Fiadone

DESSERTS > > france > corse

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes
Repos :
Réfrigération :

Difficulté:
Coût :

pour : 6 Personne(s)

400 g de brocciu

4 œufs

10 g de beurre

150 g de sucre en poudre

1 citron non traité

eau de vie corse

Matériel :Moule à manqué, ràpe, Zesteur, saladier,

Préchauffer le four à 150°C.
Beurrer un moule à manqué rond ou rectangulaire. Raper finement le zeste du citron.

Mélanger le brocciu avec les oeufs entiers, ajouter le sucre et le zeste du citron.

Verser la préparation dans le plat et faire cuire 30 minutes.

4. Sortir le gâteau du four dès la fin de cuisson et l'arroser d'eau de vie. Servir tiède.

Marc Corse



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